Zaki Vithen - jan. 2, 2019

Mangosalat med Rejer & Avocado opskrift

Mangosalat med rejer og avocado er specielt lækkert, når man sidder udenfor og nyder livet en varm sommeraften. Mango giver en dejlig naturlig sødme, som spiller godt sammen med rejerne og avocadoerne. Lækkert. Lækker salat som tilbehør eller som forret. Du bestemmer selv!

Værsgo!

Om Mangosalat med Rejer og Avocado Opskrift

For din optimale sundhed

Husk altid at undgå kemikalier i din mad. Køb derfor kun økologisk så vidt muligt.

 

Ingredienser

  • 2 store modne mango
  • 2 medium størrelse modne avocadoer
  • 250 gr. grønlandske rejer
  • 200 gram friske koriander
  • 3 spsk. friskpresset limejuice

 

Trin for trin instruktioner

for Mango Salat med Rejer og Avocado

  1. Vask mango, avocado og koriander. Sæt rejerne til at dryppe af i en si.
  2. Hak koriander, og skær mango og til sidst avocadoerne i tern.
  3. Bland mango, rejer og avocado sammen i en skål og arranger efterfølgende på et fad.
  4. Klem limesaft oven på salaten. Denne salat serveres straks ved stuetemperatur eller efter afkøling i en time.

Tip

Hæld limesaft ud over avocadoerne inden det blandes sammen i salaten. På denne måde holdes avocadoerne fra at blive brune i længere tid.

God fornøjelse!

 

Flere sunde mad opskrifter

Mere sundhed

 

Skrevet af Zaki Vithen

Jeg er ansvarlig for markedsføring hos vipra | natural choices med en stor interesse for hvordan vi opnår en bedre sundhed gennem vores kost. Har du forslag eller spørgsmål så skriv gerne til mig.